rawit 138produksi cabai rawit di Indonesia sebanyak 1.386.447 ton. Provinsi dengan produksi cabai rawit terbesar yaitu Jawa Timur sebanyak 578.883 ton atau sekitar 41,75% dari total produksi cabaiCabai rawit atau Capsicum frutescens L. adalah salah satu komoditas sayuran penting yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Cabai rawit mengandung senyawa kapsaisin, karotenoid,